ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ ДОШКОЛЬНИКОВ
Условия питания воспитанников, в том числе детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья
Питание в структурных подразделениях государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области средней общеобразовательной школе №1 «Образовательный центр» имени Героя Советского Союза С. В. Вавилова с. Борское муниципального района Борский Самарской области, реализующих программы дошкольного образования организовано и проводится в соответствии с СанПиН2.3\2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
|
Территориальное управление |
Юго-Восточное управление министерства образования и науки Самарской области |
|
Наименование ОО |
Полное наименование ОО: Структурное подразделение государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области средней общеобразовательной школы №1 «Образовательный центр» имени Героя Советского Союза С.В.Вавилова с.Борское муниципального района Борский Самарской области – детский сад «Колокольчик» с. Борское Сокращенное наименование ОО: Детский сад «Колокольчик» с. Борское |
|
Полное наименование ОО: Структурное подразделение Таволжанского филиала государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области средней общеобразовательной школы № 1 «Образовательный центр» имени Героя Советского Союза С. В. Вавилова с. Борское муниципального района Борский Самарской области - детский сад с. Таволжанка Сокращенное наименование ОО: Детский сад с.Таволжанка |
|
|
Полное наименование ОО: Структурное подразделение Усманского филиала государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области средней общеобразовательной школы № 1 «Образовательный центр» имени Героя Советского Союза С. В. Вавилова с. Борское муниципального района Борский Самарской области - детский сад с. Усманка; Сокращенное наименование ОО: Детский сад с.Усманка |
|
|
Полное наименование ОО: Структурное подразделение Благодаровского филиала государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области средней общеобразовательной школы № 1 «Образовательный центр» имени Героя Советского Союза С. В. Вавилова с. Борское муниципального района Борский Самарской области - детский сад с. Благодаровка Сокращенное наименование ОО: Детский сад с. Благодаровка |
|
|
Полное наименование ОО: Подгорненский филиал государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области средней общеобразовательной школы № 1 «Образовательный центр» имени Героя Советского Союза С. В. Вавилова с. Борское муниципального района Борский Самарской области; Сокращенное наименование ОО: Детский сад с.Подгорное |
|
|
Ф.И.О. руководителя ОО |
Бердникова Вера Ивановна – директор ГБОУ СОШ №1 «ОЦ» с.Борское. |
|
Ф.И.О. ответственного за питание в Детском саду «Колокольчик» с.Борское |
Долгих Елена Александровна, старший воспитатель Татаринцева Наталья Владимировна, медицинская сестра здание №1 Кретова Елена Владимировна, воспитатель по охране здоровья здание №2 Телефон: 8(84667) 2-19-68 Немцова Наталья Николаевна, кладовщик |
|
Ф.И.О. ответственного за питание в Детском саду с.Таволжанка |
Городничева Нина Ивановна, учитель Диженина Елена Александровна, завхоз Телефон: 8(84667) 2-96-96 |
|
Ф.И.О. ответственного за питание в Детском саду с.Усманка |
Труфанова Нина Александровна, воспитатель Зенин Михаил Николаевич, завхоз Телефон: 8(84667) 2-25-35 |
|
Ф.И.О. ответственного за питание в Детском саду с.Благодаровка |
Соломатникова Светлана Ивановна, воспитатель
|
|
Ф.И.О. ответственного за питание в Детском саду с.Подгорное |
Тимофеенко Наталья Ильинична, воспитатель
|
Телефоны «горячих линий» по вопросам организации питания
– Ответственный за организацию горячего питания в ГБОУ СОШ №1 «ОЦ» с.Борское – Бердникова Вера Ивановна, директор.
Контактный телефон: (84667)2-15-61, (84667) 2-17-59
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
– Ответственный за организацию горячего питания в Юго-Восточном управлении министерства образования и науки Самарской области — Исхаков Айрат Миннехайдарович, начальник отдела организации образования.
Телефон: 8(84670)2-38-46
– Горячая линия Министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов — Фролова Елена Евгеньевна
Телефон: (846) 333-50-01
ПН-ЧТ с 9.00 до 18.00 часов, ПТ с 9.00 до 17.00 часов
– Федеральная горячая линия Минпросвещения России по вопросам организации горячего питания в ОУ
Телефон: 88002009185
Информация об обслуживающем предприятии
(информация о поставщике продовольственной продукции) с контактными данными
|
Детский сад «Колокольчик» с.Борское |
636600074089 |
ИП Салманова Н.Н(446660,Самарская обл., Борский р-н, Борское с., пер. Ленинградский 4-4, тел.89276854900) |
|
6350023453 |
ООО «Красноглинский комбинат детского питания-Запад» (443099 г. Самара, улица Алексея Толстого, д.45А, Помещение 51. Телефон, факс 8(846)205-69-91) |
|
|
6366000331 |
Борское РайПо (446660, Самарская обл., Борский р-н, с.Борское, ул.Ленинградская, 52.тел. 8(84667)-2-12-74) |
|
|
Детский сад с.Таволжанка |
6366000331 |
Борское РайПо (446660, Самарская обл., Борский р-н, с.Борское, ул.Ленинградская, 52.тел. 8(84667)-2-12-74) |
|
6366005509 |
ООО «Фортуна» (446660, Самарская обл., Борский р-н, с.Борское ул.Ленинградская, 52. тел. 8(84667)-2-12-74) |
|
|
636600202301 |
ИП Полукаров, 446675, Самарская обл.,Борский р-он, с.Усманка, ул. Кооперативная, д. 2 |
|
|
Детский сад с.Усманка |
636600202301 |
ИП Полукаров, 446675, Самарская обл.,Борский р-он, с.Усманка, ул. Кооперативная, д. 2 |
|
Детском саду с.Благодаровка |
636600074089 |
ИП Салманова Н.Н(446660,Самарская обл., Борский р-н, Борское с., пер. Ленинградский 4-4,тел.89276854900) |
|
Детский сад с.Подгорное |
636600074089 |
ИП Салманова Н.Н(446660,Самарская обл., Борский р-н, Борское с., пер. Ленинградский 4-4,тел.89276854900) |
|
6366000331 |
Борское РайПо (446660, Самарская обл., Борский р-н, с.Борское, ул.Ленинградская, 52.тел. 8(84667)-2-12-74) |
|
|
6366005509 |
ООО «Фортуна» (446660, Самарская обл., Борский р-н, с.Борское ул.Ленинградская, 52. тел. 8(84667)-2-12-74) |
Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности
поставляемых пищевых продуктов
Поставка товаров осуществляется поставщиками с соблюдением требований, установленных законодательством Российской Федерации к отбору продуктов питания и нормативно – технической документацией производителя поставляемого товара.
В структурных подразделениях ГБОУ СОШ №1 «ОЦ» с.Борское соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным с Роспотребнадзором, утвержденным руководителем, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.
Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).
Дети обеспечены 4-х разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает:
- завтрак;
- второй завтрак;
- обед;
- уплотненный полдник.
Круглогодично проводится искусственная С-витаминизация готовых блюд. Для профилактики йододефицита в питании используется йодированная соль.
Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара, находящиеся в штате учреждений.
Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из двух цехов и кладовой для хранения продуктов. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями.
Питание в детских садах организовано в групповых комнатах.
Нормативно- правовая база
Федеральный закон от 01.03.2020-N-47-ФЗ
Федеральный закон от 29.12.2012 N273-ФЗ ред. от 30.12.2021
Методические рекомендации за организацией питания от 18.05.2020
Методические рекомендации 2.3.6.0233-21.-2.3.6. Предприятия
Методические рекомендации 2.4.0180-20.2.4. Гигиена детей и подростков. Родительский-контроль
Постановление Правительства Самарской области от25.08.2020 №632
Приказ от 30.11.2021 № 572-од "Об установлении среднего размера платы"
Распоряжение Правительства Самарской области от 19.08.2020
Распоряжение Юго-Восточного управления МОиН СО от 30.11.2021
Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения -3590
СанПин 2.4.3648-20 от 28.09.2020
Локальные акты. Внутренние документы
Положение о питании в структурных подразделениях ГБОУ СОШ №1 "ОЦ" с.Борское
Положение о бракеражной комисссии и бракераже готовой продукции
Примерное 10 дневное меню от 1,5 до 3 лет
Примерное 10 дневное меню от 3 до 7 лет
Сезонное 10дневное меню (осенне-зимний период)
Сезонное 10-дневное меню (весенне-летний период)
Меню структурных подразделений 2022 год
График выдачи готовых блюд с пищеблока
Ежедневное меню
Ежедневное меню размещено по ссылке
Специализированное меню для воспитанников, требующих индивидуального подхода в организации питания
В настоящий момент в детском саду нет запроса от родителей (законных представителей) на индивидуальное меню с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача).
Индивидуальные меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании (п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20) будут разработаны при необходимости на основании заключения из медицинского учреждения.
Родительский контроль и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля
О рганизация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности детских садов. Контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется ежедневно сотрудниками детского, ответственными за питание.
Родители воспитанников также являются непосредственными участниками контроля за организацией питания в детском саду. Они входят в состав комиссии по питанию и периодически контролируют закладку продуктов и раздачу пищи на пищеблоке, организацию питания и работу по формированию навыков культуры еды в группах детского сада.
В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания: https://spros-online.ru/goryachaya-liniya-po-shkolnomu-pitaniyu
Методические рекомендации за организацией питания от 18.05.2020
Создание условий для участия родителей в контроле за организацией питания. Методические-рекомендации
Анкета для родителей. Качество питания
Информационно-просветительские документы
Дополнительные материалы по данной теме см. на сайте http://детскийсадколокольчик.рф/ru/%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F.html
Удовлетворенность родителей питанием обучающихся
Уважаемые родители!
В нашей организации проводится анкетирование с целью улучшения работы по организации детского питания в структурных подразделениях ГБОУ СОШ №1 «ОЦ» с.Борское, реализующих программы дошкольного образования. Просим Вас ответить на вопросы анкеты.
Анкета для родителей «Качество питания в детском саду»
Материалы по вопросам здорового питания
Информационно-просветительская работа с родителями:
Информационно-просветительская работа с детьми:
Полезные ссылки:
Портал о здоровом образе жизни
Материалы по здоровому питанию
https://pitanie.cgon.ru/ — Образовательный центр по вопросам здорового питания
https://www.youtube.com/watch?v=sSDDyJm8D7k
Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания
В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья национального проекта «Демография», все сотрудники и 77 родителей (законных представителей) структурных подразделений ГБОУ СОШ №1 «ОЦ» с.Борское прошли обучение по санитарно — просветительской программе «ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ДОШКОЛЬНИКОВ»
Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены.
Обучение по данным программам доступно по ссылке ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены»: http://www.niig.su/component/banners/click/3
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий
(с предложениями по устранению выявленных проблем по вопросам организации питания в детских садах ГБОУ СОШ №1 «ОЦ» с.Борское)
Обратная связь
Ваши пожелания, предложения и замечания по вопросам организации питания в детском саду Вы можете отправить по адресу
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
телефону (84667)2-15-61, (84667) 2-17-59
с пометкой «Организация питания в детском саду»
